শাম্মাম ফল, যা রকমেলন নামেও পরিচিত, একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর ফল। এর বৈজ্ঞানিক নাম Annona squamosa। এটি Annonaceae পরিবারের অন্তর্গত। শাম্মাম ফল সৌদি আরব, দক্ষিণ আমেরিকা এবং আফ্রিকার উষ্ণ অঞ্চলে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। এই ফলের কিছু উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য ও তথ্য নিচে দেওয়া হলো:
শাম্মাম ফলের বৈশিষ্ট্য:
- শাম্মাম ফলের আকার ও আকৃতি:
- শাম্মাম ফল দেখতে গোলাকার বা হৃদয় আকৃতির হয়।
- এর খোসা মোটা এবং খসখসে হয়, যা ছোট ছোট অংশে বিভক্ত থাকে।
- রং:
- কাঁচা অবস্থায় এর রং সবুজ হয় এবং পাকলে হালকা সবুজ বা হলদেটে রং ধারণ করে।
- ভেতরের শাঁস সাদা এবং নরম হয়, যা মিষ্টি ও সুস্বাদু।
- স্বাদ:
- শাম্মাম ফলের স্বাদ মিষ্টি এবং ক্রিমি হয়।
- এটি সরাসরি ফল হিসেবে খাওয়া যায় বা জুস, মিল্কশেক ইত্যাদি তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়।
- পুষ্টিগুণ:
- এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
- এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হজমশক্তি উন্নত করে।
- চাষাবাদ:
- শাম্মাম ফল উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ুতে ভালো জন্মে।
- এটি সাধারণত গ্রীষ্মকালে চাষ করা হয়।
- মাটি উর্বর এবং জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ হলে ফলন ভালো হয়।
- ফলন:
- একটি গাছ থেকে প্রচুর পরিমাণে ফল পাওয়া যায়।
- সঠিক পরিচর্যা করলে শাম্মাম ফলের ফলন খুব ভালো হয়।
শাম্মাম ফলের ব্যবহার:
- শাম্মাম ফল সাধারণত কাঁচা ফল হিসেবে খাওয়া হয়।
- এটি দিয়ে জুস, মিল্কশেক, আইসক্রিম ইত্যাদি তৈরি করা যায়।
- কিছু অঞ্চলে এটি ডেজার্ট বা মিষ্টান্ন হিসেবেও ব্যবহার করা হয়।
শাম্মাম ফলের উপকারিতা:
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- হজমশক্তি বৃদ্ধি: ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি হজমে সাহায্য করে।
- ত্বকের জন্য উপকারী: ভিটামিন সি ত্বকের জন্য খুবই উপকারী এবং ত্বককে উজ্জ্বল করে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: পটাসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- শক্তি বৃদ্ধি: এতে থাকা প্রাকৃতিক শর্করা শরীরে শক্তি যোগায়।
শাম্মাম ফল একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফল, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এর চাষাবাদও তুলনামূলক সহজ এবং ফলন ভালো হওয়ায় এটি কৃষকদের কাছে জনপ্রিয়।
আপনি নিশ্চিন্তে আমাদের থেকে অর্ডার করতে পারেন শাম্মাম ফলের বীজ ( ফ্রি বীজ )
